porto_colheita_1966

PRÉMIOS

Prémio Trophy & Medalha de Ouro, International Wine Challange 2012

Porto Messias Colheita 1966

DESCRIÇÃO
De cor âmbar, este vinho é dotado de aromas terciários complexos e agradáveis, com notas de especiarias como pimentas, ligeiro cravinho e um toque de baunilha, dado pela boa madeira. Na boca confirma toda a sua elegante evolução aromática e um final prolongado e sublime.

REGIÃO
Douro

SOLO
Xisto de encosta acentuada

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
20,0 % vol

ACIDEZ TOTAL
4,88 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
117,0 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho durante um período mínimo de 7 anos, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado.

POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO

Beber/Guardar

CASTAS

Touriga Nacional
Touriga Franca
Tinta Roriz
Tinta Barroca
Tinto Cão

TEMPERATURA A SERVIR

10-12 ºC

Descrição

porto_colheita_1966

PRÉMIOS

Prémio Trophy & Medalha de Ouro, International Wine Challange 2012

Porto Messias Colheita 1966

DESCRIÇÃO
De cor âmbar, este vinho é dotado de aromas terciários complexos e agradáveis, com notas de especiarias como pimentas, ligeiro cravinho e um toque de baunilha, dado pela boa madeira. Na boca confirma toda a sua elegante evolução aromática e um final prolongado e sublime.

REGIÃO
Douro

SOLO
Xisto de encosta acentuada

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
20,0 % vol

ACIDEZ TOTAL
4,88 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
117,0 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho durante um período mínimo de 7 anos, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado.

POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO

Beber/Guardar

CASTAS

Touriga Nacional
Touriga Franca
Tinta Roriz
Tinta Barroca
Tinto Cão

TEMPERATURA A SERVIR

10-12 ºC

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