912109_porto_messias_limited_edition_1991_cx

Porto Messias Limited Edition 1991

DESCRIÇÃO
Vinho alourado claro, com aromas terciários complexos e muito finos, com notas frutos secos e especiarias dando-nos um bouquet elegante, harmonioso e nobre. Na boca é potente e com harmoniosos aromas rectronasais dando-nos um final de boca prolongado.

REGIÃO
Demarcada do Douro

SOLO
Xistoso

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
20,0 % vol

ACIDEZ TOTAL
4,72 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
112,6 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho durante um período mínimo de 7 anos, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado.

POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO

Beber/Guardar

CASTAS

Touriga Nacional
Touriga Franca
Tinta Barroca
Tinta Roriz
Tinto Cão

TEMPERATURA A SERVIR

10-12 ºC

Description

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Porto Messias Limited Edition 1991

DESCRIÇÃO
Vinho alourado claro, com aromas terciários complexos e muito finos, com notas frutos secos e especiarias dando-nos um bouquet elegante, harmonioso e nobre. Na boca é potente e com harmoniosos aromas rectronasais dando-nos um final de boca prolongado.

REGIÃO
Demarcada do Douro

SOLO
Xistoso

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
20,0 % vol

ACIDEZ TOTAL
4,72 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
112,6 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho durante um período mínimo de 7 anos, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado.

POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO

Beber/Guardar

CASTAS

Touriga Nacional
Touriga Franca
Tinta Barroca
Tinta Roriz
Tinto Cão

TEMPERATURA A SERVIR

10-12 ºC

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