DESCRIÇÃO
Vinho de cor opaca e rebordo ruby. Enorme densidade e intensidade aromática, sobressaindo notas de frutos pretos macerados e fundo trufado de bosque. Toda a paleta de nariz é amparada por um fino recorte mineral que lembra xisto azul, alcatrão e elegante olaria. A boca parece contrariar o perfil aromático, pois os taninos domados pelo tempo são equilibrados por uma acidez que empresta frescura ao conjunto. Final prolongado, apelando sempre para que não o esqueçamos. Conservar em local fresco e sem amplitudes térmicas.

PAÍS
Portugal

SOLO
Xisto e Argilo-Calcário

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
13,0 % vol

ACIDEZ TOTAL
5,8 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
1,8 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Uvas selecionadas a partir das melhores parcelas de entre duas propriedades da família Messias – Douro e Bairrada. Vindima individual manual, escolha bago a bago, seguida de fermentação com flora indígena em pequenos lagares sem controlo de temperatura. Estágio prolongado de 34 meses em barricas de carvalho francês. Estágio em garrafa desde julho de 2013.