triunvirato-no5

Triunvirato Nº5

DESCRIÇÃO
Vinho de cor opaca e rebordo ruby. Enorme densidade e intensidade aromática, sobressaindo notas de frutos pretos macerados e fundo trufado de bosque. Toda a paleta de nariz é amparada por um fino recorte mineral que lembra xisto azul, alcatrão e elegante olaria. A boca parece contrariar o perfil aromático, pois os taninos domados pelo tempo são equilibrados por uma acidez que empresta frescura ao conjunto. Final prolongado, apelando sempre para que não o esqueçamos. Conservar em local fresco e sem amplitudes térmicas.

PAÍS
Portugal

SOLO
Xisto e Argilo-Calcário

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
13,0 % vol

ACIDEZ TOTAL
5,8 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
1,8 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Uvas selecionadas a partir das melhores parcelas de entre duas propriedades da família Messias – Douro e Bairrada. Vindima individual manual, escolha bago a bago, seguida de fermentação com flora indígena em pequenos lagares sem controlo de temperatura. Estágio prolongado de 34 meses em barricas de carvalho francês. Estágio em garrafa desde julho de 2013.

POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO

Beber/Guardar

CASTAS

Touriga Nacional (Douro e Bairrada)

TEMPERATURA A SERVIR

16-18 ºC

Descrição

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Triunvirato Nº5

DESCRIÇÃO
Vinho de cor opaca e rebordo ruby. Enorme densidade e intensidade aromática, sobressaindo notas de frutos pretos macerados e fundo trufado de bosque. Toda a paleta de nariz é amparada por um fino recorte mineral que lembra xisto azul, alcatrão e elegante olaria. A boca parece contrariar o perfil aromático, pois os taninos domados pelo tempo são equilibrados por uma acidez que empresta frescura ao conjunto. Final prolongado, apelando sempre para que não o esqueçamos. Conservar em local fresco e sem amplitudes térmicas.

PAÍS
Portugal

SOLO
Xisto e Argilo-Calcário

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
13,0 % vol

ACIDEZ TOTAL
5,8 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
1,8 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Uvas selecionadas a partir das melhores parcelas de entre duas propriedades da família Messias – Douro e Bairrada. Vindima individual manual, escolha bago a bago, seguida de fermentação com flora indígena em pequenos lagares sem controlo de temperatura. Estágio prolongado de 34 meses em barricas de carvalho francês. Estágio em garrafa desde julho de 2013.

POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO

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CASTAS

Touriga Nacional (Douro e Bairrada)

TEMPERATURA A SERVIR

16-18 ºC

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