Description
Porto Messias Special Reserve Ruby
DESCRIÇÃO
Vinho de cor ruby intensa, com aroma muito frutado, onde prevalecem notas de frutos vermelhos, na boca é encorpado e transmite juventude.
REGIÃO
Douro
SOLO
Xistoso
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
19,5 % vol
ACIDEZ TOTAL
4,2 g/l em ácido tartárico
AÇÚCAR RESIDUAL
99,0 g/l
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%).
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO
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CASTAS
Touriga Nacional
Touriga Franca
Tinta Roriz
Tinta Barroca
Tinto Cão
TEMPERATURA A SERVIR
12-16 ºC
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