DESCRIÇÃO
Vinho alourado claro com bons e elegantes aromas terciários, uma madeira subtil com toque de baunilha e canela dotado duma complexidade aromática notável. Na boca é delicado, consistente com notas de compotas e um final longo.

REGIÃO
Demarcada do Douro

SOLO
Xistoso

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
20,0 % vol

ACIDEZ TOTAL
4,03 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
127 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho durante um período mínimo de 7 anos, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado.