Description
Quinta do Valdoeiro Reserva Branco
DESCRIÇÃO
De aspeto brilhante e cor amarelo de intensidade média. Vinho que apresenta um nariz de perfil intenso e personalizado com notas de sílex e de cera de abelha, amparadas por nuance de fundo de olaria. Na boca mostra-se tenso, com carácter mineral. Fresco de final limonado bastante agradável.
REGIÃO
Bairrada
SOLO
Argilo-calcário
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
13,0 % vol
ACIDEZ TOTAL
6,7 g/l em ácido tartárico
AÇÚCAR RESIDUAL
2,8 g/l
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Prensagem suave das uvas e fermentação em cubas de inox com temperatura controlada seguido de estagio em barricas de madeira.
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO
Beber/Guardar
CASTAS
Cerceal
Bical
TEMPERATURA A SERVIR
16-18 ºC
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