DESCRIÇÃO
Cor rubi de grande intensidade. Aroma frutado de cariz mineral, com apontamentos de esteva e drops. Fruto preto macerado. Boca fresca com final revigorante.

REGIÃO
Dão

SOLO
Granítico

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
12,5 % vol

ACIDEZ TOTAL
5,6 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
1,5 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Vinificação clássica em lagares de granito. Pisa a pé. Estágio de 12 meses em madeira nova e usada.