quinta-do-valdoeiro-reserva-tinto

Quinta do Valdoeiro Reserva Tinto

DESCRIÇÃO
Vinho de cor rubi intensa. Aroma fino e complexo, onde se descobrem frutos do bosque lembrando mirtilos e cássis, pontuados por sensações minerais de olaria e salinas tipo iodo. O fundo de bosque domina toda a experiência de prova. Na boca apresenta forte estrutura. Contudo, os seus sedosos taninos e acidez refrescante insinuam um vinho de enorme potencial de guarda. Final muito longo. 

REGIÃO
Bairrada

SOLO
Argilo-calcário

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
13,0 % vol

ACIDEZ TOTAL
6,3 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
3,7 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Acompanhamento criterioso da evolução de cada parcela de uvas. Maceração pelicular prolongada e estágio em barricas de carvalho francês durante 24 meses. Edições sempre baseadas na variedade local Baga e apenas em colheitas onde esta atinge a sua expressão plena de identidade.

POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO

Beber/Guardar

CASTAS

Baga
Touriga-Nacional
Cabernet-Sauvignon

TEMPERATURA A SERVIR

16-18 ºC

Description

quinta-do-valdoeiro-reserva-tinto

Quinta do Valdoeiro Reserva Tinto

DESCRIÇÃO
Vinho de cor rubi intensa. Aroma fino e complexo, onde se descobrem frutos do bosque lembrando mirtilos e cássis, pontuados por sensações minerais de olaria e salinas tipo iodo. O fundo de bosque domina toda a experiência de prova. Na boca apresenta forte estrutura. Contudo, os seus sedosos taninos e acidez refrescante insinuam um vinho de enorme potencial de guarda. Final muito longo. 

REGIÃO
Bairrada

SOLO
Argilo-calcário

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
13,0 % vol

ACIDEZ TOTAL
6,3 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
3,7 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Acompanhamento criterioso da evolução de cada parcela de uvas. Maceração pelicular prolongada e estágio em barricas de carvalho francês durante 24 meses. Edições sempre baseadas na variedade local Baga e apenas em colheitas onde esta atinge a sua expressão plena de identidade.

POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO

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CASTAS

Baga
Touriga-Nacional
Cabernet-Sauvignon

TEMPERATURA A SERVIR

16-18 ºC

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