messias-selection-bairrada-tinto

Bairrada Messias Selection Tinto

DESCRIÇÃO
Cor rubi intensa, aroma intenso com fruta vermelha fresca envolvida por notas de especiarias e vegetais. Medianamente estruturado, com taninos bem maduros. Final longo e fresco.

REGIÃO
Bairrada

SOLO
Argilo-calcário

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
12,0 % vol

ACIDEZ TOTAL
5,9 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
2,8 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Desengace total das uvas. Fermentação a temperatura controlada. “Cuvaison” prolongada. Estágio parcial em contacto com madeira de carvalho francês e americano.

POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO

Beber/Guardar

CASTAS

Touriga Nacional
Baga

TEMPERATURA A SERVIR

16-18 ºC

Description

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Bairrada Messias Selection Tinto

DESCRIÇÃO
Cor rubi intensa, aroma intenso com fruta vermelha fresca envolvida por notas de especiarias e vegetais. Medianamente estruturado, com taninos bem maduros. Final longo e fresco.

REGIÃO
Bairrada

SOLO
Argilo-calcário

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
12,0 % vol

ACIDEZ TOTAL
5,9 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
2,8 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Desengace total das uvas. Fermentação a temperatura controlada. “Cuvaison” prolongada. Estágio parcial em contacto com madeira de carvalho francês e americano.

POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO

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CASTAS

Touriga Nacional
Baga

TEMPERATURA A SERVIR

16-18 ºC

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