Description

PRÉMIOS
91 Pontos, Robert Parker – The Wine Advocate
Messias Vinha Sta. Bárbara
DESCRIÇÃO
Vinho de cor rubi intensa. Nariz intenso com notas de frutos pretos e azuis maduros envolvidos por boas notas de madeira. Na prova de boca revela-se denso e com enorme estrutura. Termina muito prolongado.
REGIÃO
Douro
SOLO
Xisto encosta acentuada
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
13,7 % vol
ACIDEZ TOTAL
5,8 g/l em ácido tartárico
AÇÚCAR RESIDUAL
0.7 g/l
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Maceração inicial a frio, fermentação alcoólica espontânea e maceração prolongada. Estágio em barricas de carvalho francês durante 24 meses.
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO
Guardar
CASTAS
Touriga Nacional
Touriga Franca
Tinto Cão
TEMPERATURA A SERVIR
16-18 ºC
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