DESCRIÇÃO
A riqueza e a concentração das variedades locais Bical e Cerceal cultivadas nos solos calcários resultam num vinho de aparência límpida, amarelo ouro e nariz com notas evoluídas e complexas de barro molhado e cera de abelha. Na boca revela-se um vinho de grande estrutura e juventude inesperada. Longo final de prova pontuado por nuances minerais.

REGIÃO
Bairrada

SOLO
Argilo-calcário

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
12,0 % vol

ACIDEZ TOTAL
6,7 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
2,1g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Prensagem de uva inteira. Fermentação espontânea em barricas de carvalho velhas. Afinação em garrafa após um ano de estágio.